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事業内容
Business contents

弊社では100店舗以上を経営する飲食事業を事業基盤として、コンサルティングや人材派遣など、様々な事業展開を行っております。

Central Holdings

Central Holdings

  • Food and Drink
    飲食事業
  • Consulting
    コンサルティング事業
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    プロ店長事業
  • Mystery Shopper
    ミステリーショッパー事業
  • 飲食事業

    オリジナルブランド23業態100店舗以上を展開!

    セントラルホールディングスは、年々変化する飲食業界の環境や市場のニーズに合わせ、フレンチ、バル、カフェ、居酒屋など、業態や業種を問わず様々なブランドを全国に展開しています。
    今後も、その土地の名産を取り入れた創作メニューや、農家直送の新鮮野菜、
    おいしいお酒など、話題のメニューや空間を提供することで、お客様に愛される、そして自分達が誇れる店舗創り、を信条に、さらなる拡大に取り組んで参ります。

  • コンサルティング事業

    実績に基づく確かなコンサルティングで
    店舗の改善をサポート

    創業依頼、飲食店の開業・開店・リニューアル・企業&事業再生に取り組んできました。
    グループ全体での事業再生実績は実に50社以上。
    単なる外から見た分析によるコンサルティングに留まらず、長年培った経験とノウハウを武器に直営と全く同じ手法と想いを持って、より具体的・実践的なアプローチで店舗運営の課題解決を目指します。

    コンサルを依頼する >

  • プロ店長事業

    経験豊富な飲食のプロによる確かな改善をご提供

    プロ店長事業では、経験豊富な飲食のプロを育成・派遣し、店舗運営に関する課題解決を目指す超実践型の支援を提供致します。
    「徐々に売り上げが落ちてきてしまっている」「新しい業種に踏み出したい」「スタッフはいるものの店長不在のためまとまらない」など、飲食店運営ならではの不安解決は、弊社が派遣する「プロ店長」「プロ料理長」にお任せ下さい。
    ①現状把握 ②ゴールの設定 ③人員整備と改善、の3つのフェーズを経て一緒に目標達成を目指します。

  • MS(ミステリーショッパー)事業

    調査員のランク制度も導入!信頼できる覆面調査

    MS(ミステリーショッパー)事業は、飲食店の覆面調査を実施→レポートを提供することで、より良いお店作りのお手伝いをします。全国から調査員を募集し、調査を希望される店舗へお客様に扮した調査員を派遣します。
    お客様目線で見た時の接客状況、味、衛生面など、経営する店舗の改善点や強みを知ることで、問題の改善やマーケティング・商品プロモーションに活かすことができます。

    公式サイト >